Bootstrap Thumbnail Third

Dadar Gulung

Rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut menjadikan makanan ini sangat nikmat untuk dimakan. Isi bisa di variasikan dengan berbagai macam, COKLAT, KACANG, KELAPA dan lainnya.

Bahan Untuk Kulit

    .1 sendok makan pati daun pandan (bila ingin berwarna hijau pandan)
    .8 sendok makan margarine
    .900 ml santan
    .100 gram margarine yang sudah dilelehkan
    .4 butir kuning telur
    .300 gram tepung terigu
    .Garam secukupnya

Bahan Untuk Isi

    .1 butir kelapa setengah tua yang sudah diparut
    .200 gram gula merah yang disisir halus
    .4 lembar daun pandan

Cara Membuat Isi Dadar Gulung

    .Campur semua bahan menjadi satu. Masak di atas api kecil, aduk secara perlahan hingga matang

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung

    1.Campurkan semua bahan, aduk atau mixer semua bahan sampai tercampur merata
    2.Lelehkan sedikit margarine di atas wajan atau Teflon. Tuangkan adonan secukupnya sambil dibuat dadar tipis. Masak hingga matang. Lakuakan hal yang serupa hingga adonan habis
Finishing
    1.Letakan kulit dadar-gulung yang sudah jadi diatas meja, masukan isi dadar-gulung tadi, kemudian gulung
    2.Dadar Gulung siap di santap

® resepku.cf ©2017