Bootstrap Thumbnail Third

Ayam Gulai

Salah satu kota terkenal dengan kulinernya, kota PADANG. Makanan yang satu ini bisa dibeli dengan harga yang cukup murah. Namun walau begitu, dengan harganya yang cukup terjangkau tersebut, kita sudah bisa menikmati gulai ayam yang terkenal dengan rasanya yang begitu lezat.

    .1 kg daging ayam yang telah dipotong- potong (sesuai dengan selera anda)
    .2 ukuran jari telunjuk lengkuas yang telah memarkan
    .5 lembar daun jeruk nipis
    .1 lembar daun kunyit
    .3 btg serai di memarkan
    .1 sendok makan air asam jawa
    .1 sendok makan perasan jeruk nipis
    .800 ml santan dari 1 butir kelapa

Bahan yang dihaluskan

    .10 butir bawang merah
    .5 siung bawang putih
    .6 butir kemiri yang disangrai
    .10 cabai merah keriting
    .1 jari telunjuk kunyit
    .Garam dan gula secukupnya
    .jahe secukupnya
    1.Siapkan Kuali lalu tambahkan santan, serai, daun lengkuas juga bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih sembari diaduk
    2.Masukan ayam yang telah di potong-potong tadi
    3.Masukan perasan air jeruk nipis dan juga air asam jawa (sambil di cicipi). Masak hingga ayam menjadi empuk
    4.Gunakan api yang sedang, jangan lupa mengaduknya, masak hingga kuahnya mengental
    5.Jika sudah matang maka anda bisa mengangkatnya
    6.Ayam Gulai siap di hidangkan

® resepku.cf ©2017